Ngày 1/4, Bộ Y tế ban hành quyết định kiểm tra việc thực hiện các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể trên địa bàn Tp.Hà Nội và tỉnh Ninh Bình.
Hoạt động kiểm tra được thực hiện theo hình thức đột xuất nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các vi phạm nếu có với thời hạn 15 ngày kể từ khi công bố quyết định.
Theo đó, danh sách các cơ sở thuộc diện kiểm tra do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Tp. Hà Nội và Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Ninh Bình lựa chọn. Bộ Y tế thành lập 2 đoàn kiểm tra, trong đó đoàn số 1 làm việc tại Ninh Bình do bà Bùi Thị Ngoan - Phó Trưởng phòng Pháp chế - Thanh tra làm trưởng đoàn.
Đoàn số 2 làm việc tại Hà Nội do ông Lưu Đức Du - Phó Trưởng phòng Giám sát ngộ độc thực phẩm và Thông tin truyền thông làm trưởng đoàn.
Cơ quan chức năng kiểm tra đột xuất nhiều cửa hàng kinh doanh (Ảnh minh họa).
Các đoàn có nhiệm vụ rà soát việc chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể theo Thông tư 48/2015 của Bộ Y tế (đã được sửa đổi, bổ sung năm 2023) và các văn bản liên quan.
Đồng thời, đoàn kiểm tra được thực hiện đầy đủ quyền hạn theo Luật An toàn thực phẩm, bao gồm xử lý hoặc kiến nghị xử lý các vi phạm phát hiện trong quá trình kiểm tra, tổng hợp và báo cáo kết quả theo quy định.
Quyết định có hiệu lực kể từ ngày ký. Các đơn vị liên quan như Văn phòng Cục, Phòng Pháp chế - Thanh tra, Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, các chi cục địa phương và các cơ sở được kiểm tra có trách nhiệm phối hợp triển khai thực hiện.
Việc thành lập đoàn kiểm tra đột xuất được Bộ Y tế đưa ra trong bối cảnh cơ quan chức năng vừa phát hiện, xử lý tình trạng thu gom, vận chuyển, giết mổ và đưa ra thị trường sản phẩm từ heo mắc bệnh tại một số địa phương. Đáng chú ý, nguồn thực phẩm này đã được cung ứng vào các bếp ăn tập thể, trong đó có bếp ăn tại cơ sở giáo dục.
Theo Bộ Y tế, bếp ăn tập thể là mô hình phục vụ suất ăn với số lượng lớn tại trường học, doanh nghiệp, bệnh viện…, do đó yêu cầu kiểm soát an toàn thực phẩm phải được thực hiện nghiêm ngặt. Vụ việc nêu trên làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh, đe dọa sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em, học sinh, sinh viên và người lao động.
