Người phụ nữ 39 tuổi ở Thâm Quyến (Trung Quốc) phải nhập viện vì viêm tụy cấp nặng sau thời gian dài uống trà sữa thường xuyên. Nửa tháng trước khi phát bệnh, người này uống tới 3-4 ly trà sữa mỗi ngày, gần như từ bỏ hoàn toàn nước lọc.
Theo Jimu News, ban đầu, bệnh nhân bị đau vùng bụng trên kéo dài nhưng cho rằng chỉ là rối loạn tiêu hóa nên không đi khám. Tuy nhiên, đến hôm sau, cơn đau tăng dữ dội, kèm buồn nôn, chướng bụng và mệt mỏi toàn thân. Gia đình buộc phải đưa người bệnh đến Bệnh viện Nhân dân số 2 quận Long Cương (Thâm Quyến) cấp cứu.
Huyết tương trắng đục như sữa của nữ bệnh nhân. Ảnh: Bệnh viện Nhân dân số 2 quận Long Cương.
Kết quả xét nghiệm cho thấy cholesterol toàn phần cao hơn 9 lần mức bình thường, triglyceride cao gấp 118 lần giới hạn, men tụy tăng, canxi máu thấp, đường huyết ngẫu nhiên gần 30 mmol/L và xét nghiệm nước tiểu dương tính với thể ceton.
Các bác sĩ chẩn đoán cô bị viêm tụy cấp nặng do tăng mỡ máu, kèm rối loạn đường huyết và hạ canxi máu. Đây đều là những tình trạng có thể diễn tiến nguy hiểm nếu không được xử trí kịp thời.
Trong quá trình điều trị, ê-kíp ghi nhận máu của bệnh nhân không còn màu đỏ như bình thường mà chuyển sang màu trắng đục, đặc quánh như sữa. Đây là tình trạng "máu nhiễm mỡ" (lactescent blood), xảy ra khi trong máu chứa lượng lớn hạt mỡ lơ lửng.
Do mức triglyceride quá cao và tình trạng viêm tụy tiến triển nhanh, các bác sĩ quyết định áp dụng phương pháp thay huyết tương. Đây là kỹ thuật giúp loại bỏ lượng mỡ máu, các chất gây viêm và độc tố dư thừa khỏi cơ thể, sau đó truyền lại huyết tương mới.
Sau 3 lần thay huyết tương, các chỉ số mỡ máu của bệnh nhân giảm đáng kể, cơn đau bụng được kiểm soát và đường huyết dần ổn định. Bệnh nhân sau đó được xuất viện. Ngày xuất viện, cô nói sẽ không bao giờ uống trà sữa như nước nữa.
Theo bác sĩ, một cốc trà sữa thông thường chứa 30-60 g đường, tùy kích cỡ và công thức. Con số này vượt mức khuyến nghị nên hạn chế đường bổ sung dưới 25 g mỗi ngày theo hướng dẫn dinh dưỡng của Trung Quốc. Ngoài đường, các thành phần như kem béo, kem phô mai, lớp bọt sữa hoặc topping cũng làm tăng năng lượng và chất béo nạp vào cơ thể. Nhiều loại trà sữa bán sẵn sử dụng kem béo thực vật hoặc các nguyên liệu giàu chất béo để tạo vị béo, thơm. Nếu dùng thường xuyên với lượng lớn, đồ uống này có thể góp phần làm tăng cân, rối loạn đường huyết và mỡ máu, đặc biệt ở người vốn có yếu tố nguy cơ chuyển hóa.
Các bác sĩ khuyến cáo người dân nên hạn chế các loại đồ uống chứa nhiều đường như trà sữa, nước ngọt và thức uống pha sẵn. Đồng thời, cần duy trì chế độ ăn lành mạnh, giảm thực phẩm nhiều chất béo bão hòa, tăng cường rau xanh, trái cây và vận động thường xuyên. Những người thừa cân, béo phì, mắc đái tháo đường hoặc có tiền sử rối loạn mỡ máu nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các bất thường và điều trị kịp thời.
Minh Hoa (t/h)
