Đó là hành trình của sự kiên trì đổi mới, thực thi các quy định nghiêm ngặt và sự phối hợp nhịp nhàng giữa ba trụ cột: Doanh nghiệp, Chính phủ và các Viện nghiên cứu. Ngày nay, mô hình của Na Uy đã trở thành quy chuẩn toàn cầu cho ngành nuôi trồng và chuỗi giá trị thủy hải sản hiện đại, bền vững.
Chuỗi giá trị hải sản của Na Uy được tích hợp gần như hoàn chỉnh, bao phủ toàn bộ các khâu từ nuôi trồng, chế biến, logistics đến phân phối. Chính sự tích hợp này cho phép ngành cá hồi Na Uy vận hành với độ chính xác và kỷ luật cao, đặc biệt trong việc kiểm soát chất lượng.
Hệ thống theo dõi tiên tiến, cập nhật liên tục tình trạng môi trường nước và sức khoẻ của từng hồ nuôi cá
Trong ngành hải sản, độ tươi không chỉ phụ thuộc vào khoảng cách vận chuyển, mà còn được quyết định bởi thời gian xử lý, nhiệt độ bảo quản và tính nhất quán trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Với quy trình thu hoạch được tối ưu, thời gian từ khi thu hoạch đến xuất khẩu được rút ngắn đáng kể, cùng với kỷ luật nghiêm ngặt trong chuỗi lạnh, cá hồi Na Uy có thể giữ được chất lượng ổn định khi đến các thị trường quốc tế.
Hệ thống này cũng cho phép truy xuất nguồn gốc ở mức độ rất cao, giúp đảm bảo tính minh bạch và khả năng kiểm soát xuyên suốt chuỗi giá trị. Nhờ đó, các đối tác thương mại quốc tế có thể tiếp cận nguồn cung ổn định, chất lượng đồng nhất và đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường.
Quan trọng hơn, giá trị mà Na Uy mang đến không chỉ dừng lại ở sản phẩm. Các doanh nghiệp trong ngành còn mang theo kinh nghiệm vận hành, hệ thống quản trị chất lượng và những chuẩn mực thực thi đã được kiểm chứng trên quy mô toàn cầu. Đây là những yếu tố ngày càng trở nên quan trọng đối với các thị trường đang phát triển nhanh như Việt Nam.
Ông Philip Nguyễn, nhà sáng lập Đảo Hải Sản, chia sẻ: "Mỗi lô cá hồi Na Uy khi tới Việt Nam, Đảo Hải Sản yêu cầu doanh nghiệp cung cấp phải có đầy đủ chứng nhận xuất xứ, kiểm dịch và hồ sơ thông quan, đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch. Đồng thời ở khâu vận chuyển, Đảo Hải Sản luôn đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về thời gian, nhiệt độ và các điều kiện bảo quản sản phẩm, nhằm giữ độ tươi của cá hồi Na Uy khi đến tay người tiêu dùng."
Ông Philip Nguyễn cùng Bà Åshild Nakken – Giám đốc khu vực Đông Nam Á của Hội đồng Hải sản Na Uy trả lời phóng viên trong Hội thảo ngày 25/03/2026
Trong bối cảnh nhu cầu đối với thực phẩm chất lượng cao và có nguồn gốc rõ ràng đang gia tăng, Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mới của ngành hải sản nhập khẩu, trong đó cá hồi là một trong những phân khúc nổi bật. Điều này mở ra cơ hội lớn cho việc kết nối giữa năng lực của Na Uy và tiềm năng thị trường tại Việt Nam.
Cá hồi Na Uy được trưng bày tại các hệ thống siêu thị lớn
Để thúc đẩy sự kết nối này, Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) đã mời tám doanh nghiệp xuất khẩu hàng đầu của Na Uy gồm SalMar, Mowi, Seaborn, Hofseth International, Coast Seafood, North Sea Seafood, Star Seafood và Bergen Seafood tới chia sẻ kinh nghiệm thị trường, hiểu biết kỹ thuật và các mô hình vân hành thực tiễn với các đối tác thương mại Việt Nam tại hội thảo chuyên đề cuối tháng 3 vừa qua.
Các doanh nghiệp này đại diện cho những mắt xích khác nhau trong hệ sinh thái hải sản Na Uy, từ nuôi trồng quy mô lớn, chế biến chuyên sâu đến logistics xuất khẩu và phân phối quốc tế.
Hội đồng Hải sản Na Uy cùng 8 nhà xuất khẩu hải sản hàng đầu từ Na Uy tham gia Triển lãm Food and Hospitality Expo 2026
Trong bối cảnh thị trường đang chuyển dịch theo hướng đề cao chất lượng, tính minh bạch và sự bền vững, việc tăng cường hợp tác giữa các doanh nghiệp Na Uy và đối tác Việt Nam sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tiếp tục nâng cao tiêu chuẩn ngành, củng cố niềm tin của người tiêu dùng và thúc đẩy tăng trưởng dài hạn.
Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC), trực thuộc Bộ Thương mại, Công nghiệp và Hải sản Na Uy, là cơ quan đại diện cho toàn bộ nhà xuất khẩu hải sản của nước này. NSC hợp tác cùng ngành hải sản và nuôi trồng hải sản Na Uy để phát triển thị trường cho hải sản Na Uy thông qua việc tiếp cận thị trường, nghiên cứu thị hiếu người tiêu dùng và tiếp thị quảng bá. NSC có trụ sở chính tại Tromsø, Na Uy và duy trì sự hiện diện mạnh mẽ tại Đông Nam Á nhằm hỗ trợ nhu cầu ngày càng tăng đối với hải sản bền vững.
